ますますぽれぽれな日々

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2020-06-22から1日間の記事一覧

タルマーリー

帰阪前に、智頭のタルマーリーさんへ寄り道。山の中、保育園を改装した面白い店舗で、天然の菌と酵母にこだわってパンをつくっておられます。店主の著書「田舎のパン屋が見つけた腐る経済」を読んで予習して、でも期待しすぎないようにと思いつつランチをい…