2010-07-10から1日間の記事一覧

オリーブの実

ベランダのオリーブの実が、少しずつ大きくなってきました。秋には熟して、この緑が、紫から黒っぽくなっていきます。食すには、しっかり渋抜きが必要とのこと。苛性ソーダなる劇薬を用いるのが一般的なようですが、そんな恐ろしげなもん、よう使えしませ…