白馬二日目の予定は高山植物園しか考えてませんでしたから、 午後はノープランにつき、気の向くままに。 まずはお昼ごはん〜 やっぱお蕎麦よね。「林檎舎」http://homepage2.nifty.com/ringoya/ringoyahome.html お通しの「揚げ蕎麦」 ダンナは「おしぼり蕎…

白馬二日目。 朝6時。部屋の窓から見た景色。いいお天気。 散歩に行きましょう〜 「櫟」出たとこで振り返っての外観 前の道は「てんぐ通り」ですって。 向こうに雪の残る山 サイクリングも推奨のようです。 白馬教会。 戻ってきました。この窓がダイニングの…

二泊三日で、信州白馬へ行ってまいりました。 車で、朝9時過ぎに出発。 途中、恵那峡でお昼ごはんは ダンナが飛騨牛黒カレー、私が古地鶏親子丼。 でもって美濃地牛乳ソフト〜 安曇野で高速を降りまして、 夕方5時前にお宿到着。 「櫟（kunigi)」 http://www…

ココナッツとデーツのスコーン焼いてみました。 ”濃厚で独特の甘さと香りの組み合わせは、まさにエキゾティック。 暑い夏、戸外で楽しむ大人の朝食にぴったりです” って、レシピ本に書かれてました。 今朝はけっこう涼しいですけれども。屋内でいただきます…

今年も茨木フェスティバルは、 ベルタさんにお声掛けいただき、一日目の土曜日のみ出店。 アテをご用意してワインのお手伝い、という立場ですので ポレポレオフィシャルサイトではご案内していなくて、 たまたま通りかかったお客さまに、 「あれ？HPには載っ…

お昼過ぎに レモンタルト仕上がり。 夕方から キッシュ仕込み 夜中に焼成中 まだ途中よ〜。 あした茨フェス来てね！

梅雨が明けたようなので、梅を天日干し中〜。 ポレポレは、夏季休業期間に入りました。 来週あたりまではまだご予約分を焼いておりますが、 ご注文の受け付けは、8月21日からの再開でございます。 どうぞよろしくお願いいたします。 さて、休みに入ったぞと…

ポレポレに、新しい卸先さまができました！ 大阪十三にあります「カフェ ナチュール」さんです。 ケーキ作りに目覚めてお店を開かれちゃったという、このお父さんが経営者さん。 その娘さんの里絵さん。5月に摂津のイベントで出会って、 以降、いつも彼女経…

ベランダに、キノコ自生。およ。 夏に向かって仕事がゆっくりになってきたので、 家の中を少しずつ片付けていこう。 今朝は、 「（発送用に積み上げてる）玄関の段ボールを半分にする！半分かい！（ひとりつっこみ）」 と宣言。いいんだ、無理しない。 こな…

台風の心配をしておりましたが、ありがたいことに影響なく。 7/5「ハンドメイドフリーマーケット」＠リフォームスタジオOASIS（大阪茨木） 和やかに〜 7/6「小町手づくり市」＠随心院（京都山科） 情報交換しつつ〜 7/12「アート縁日」＠湊川公園（神戸新開…

試作は秋冬に向けまして 千鳥の型で、きな粉のクッキー焼いてみました。 それから 雑穀のクッキー。 どちらもまだ配合改良中ではありますが、 ひとまず明日明後日の出店に少し持って行きます。 http://www.e-polepole.com あと、昨年から始めた塩味おつまみ…

クッキーに皮だけ使って残ったレモンが 冷凍庫にたくさん溜まってきたので、 ざっくり刻んで、生姜と砂糖と白ワインと ローズマリーとレモングラスを入れて、炊いてみました。 実が溶ろけるくらいまで煮込んで、裏漉して、 ジャムというよりシロップみたいで…