レッツトライシャケコロッケ！ ・・と意気込むほどのことでもなかったです、、 ミンチ肉を、鮭の身に代えるだけでした。 焼いて、ほろほろほぐして。 あとはふつうのコロッケ同様、 茹でたじゃがいもと、しんなり炒めたタマネギと。 でも、ちょっと目先が変…