秋鮭

レッツトライシャケコロッケ！
・・と意気込むほどのことでもなかったです、、
ミンチ肉を、鮭の身に代えるだけでした。
焼いて、ほろほろほぐして。
あとはふつうのコロッケ同様、
茹でたじゃがいもと、しんなり炒めたタマネギと。
でも、ちょっと目先が変わった感じしました。
そろそろ、秋ですから。