本を見ながら「ブロッコリーのポルペッテ」を作ってみました。 ブロッコリーを茹でて冷まして刻んで、 パルメザンチーズと生パン粉とイタリアンパセリと塩・黒胡椒と溶き卵を混ぜて お団子にしてパン粉をつけて揚げます。 あつあつがおいしい♪ それから茄子…