シナモンリンゴ

リンゴのクッキー、試作中です。
昨秋、紅玉を仕入れた際に少しだけジャムを作ったので、
米粉の生地に練り込んで、シナモンふって巻きました。
リンゴの割合増やそかな、カルバドスを足してみよかな、
と、改良の余地はまだありますが、
ひとまず、まずまず、できましたので、
ぽちぽち出していこうと思ってます。
リンゴジャムがなくなるまで、ね。