小暑 鷹乃学習

ポレポレ、本日より一ヶ月、夏季休業に入らせていただきます。
http://www.e-polepole.com
暑い時期は生地がダレちゃって良い品があがりませんのでね、
毎年のことながら経営難覚悟で、割り切らせてもらってます。
8月納品で承ったご予約分があるのですが、仕込みだけは済ませましたし、
あとは来週末の「茨木フェスティバル」です。こそっと出店いたしますよ。
http://www.iba-fes.jp
二日間のイベントですが、私は初日の7/27（土）のみ。
ブースは「森エリア」の「ベルタ」さんとこ（ポレポレの名では看板出してません）。
ワインの横で、昨年同様、


キッシュとタルト、それからクッキーを少々（塩味含め）焼いてって、
おつまみ的な感じで販売いたします。
二日目の7/28（日）はここで「イル ピスタッキオ」さんがクスクスを出されますからねー

こちらも必食ですよ！　http://alpadorino.exblog.jp